Nasi Tomato

Nasi Tomato
Sumber: Buku Resipi Selera Perantau


Bahan-Bahan:
2 ulas bawang putih3
ulas bawang merah atau
1 labu bawang besar
½ cawan minyak sapi
2 kuntum bunga lawang
1 biji buah pelaga
2 ½ cawan air
2 kuntum bunga cengkih
2.5 sm kulit kayu manis
2 cawan beras¾ cawan tomato sos

Cara:
Goreng bawang putih dan bawang merah dalam minyak sapi hingga kuning.
Masukkan bunga cengkih, bunga lawang, kulit kayu manis dan buah pelaga.
Apabila naik baunya masukkan beras dan gaul rata. Tuangkan air dan garam,
biarkan hingga mendidih. Bila sudah kering, masukkan tomato sos. Angkat dan
hiaskan dengan telur rebus, bawang goreng, bawang besar yang dihiris bulat
dan daun bawang.